Beschrijving
Wat doet appelmelasse?
Appelmelasse is een zeer goed bruikbaar als vervanger van riet- of bietmelasse. Appelzuren in de melasse stimuleren de vorming vna goede bacterien in het vee. Een daarvan is de Selenomonas ruminantium. Deze bacterie zet melkzuur bij koeien om in propionzuur. Dit voorkomt pensverzuring. Ook stimuleren appelzuren de melkproductie en de werking van de pens. Appelmelasse zorgt voor een lager glycemische waarde in paardenvoeders t.o.v. riet- of bietmelasse. De Zuren van appelmelasse hebben een positieve invloed op de darmflora.
Eigenschappen van appelmelasse
De lage viscositeit zort ervoor dat appelmelasse makkelijk te verpompen is. het aandeel van ijzer en kalium is duidelijk lager dan in riet- of bietmelasse of vinasse.
Smaak van appelmelasse
Appelmelasse is overweldigend van smaak. Daar zorgt de aanwezigheid van fructose voor en in mindere mate glucose.
Bewaaradvies en gebruik
Appelmelasse is houdbaar tot een jaar na productiedatum. Het product moet koel en droog worden bewaard: tussen de 15 en 25 graden Celsius en maximaal 60 procent relatieve luchtvochtigheid.
Analytische Bestanddelen:
- Droge stof:70%
- Ruw eiwit:3,3 g/kg ds
- Ruw vet:0,6 g/kg ds
- Ruw celstof:<1 g/kg ds
- Totaal suiker:570 g/kg ds